Cardápios

Aves

Filé de Frango na Brasa

Arroz de Cuxá ou Arroz à Grega, Molho Vinagrete e Banana á Milanesa

Arroz de Capote

Servido na Panela e Banana à Milanesa.

Galinha de Parida

Servida na Panela, Arroz Branco, Pirão, Banana à Milanesa, Feijão Verde..

Capote ao Leite de Côco

Servido na Panela, Arroz Branco, Banana Frita e Paçoca.

Galinha à Cabidela

Servida na Panela, Arroz Branco, Banana à Milanesa, Feijão Verde.

Galinhada

Servida na Panela e Banana à Milanesa

Carnes

Arroz de cabrito

Servido na panela e banana a milanesa

Juntos e Misturado

Carne de Sol Picanha Misturada ao Arroz, Abóbora, Feijão Trepa-Pau, Calabresa e Queijo.

Filé a Parmegiana

Arroz Branco, Purê de Batata.

Maria Isabel com Carne de Sol

Arroz Servido na Panela, Banana à Milanesa, Salada de Tomate, Alface e Cebola.

Filé de Medalhão na Brasa

Arroz Branco, Feijão Verde, Vinagrete, Farofa, Banana a Milanesa, Purê de Mandioca.

Cabrito à Caçador

Servido na Panela, Arroz Branco, Pirão e Banana à Milanesa.

Lombo de Porco

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Costela de Leitão Grelhada

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Carne de Sol de Filé

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Carne de Sol de Picanha

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Picanha Fatiada

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Carne de Sol do Norte

Baião de dois, Arroz Branco, feijão Verde, Paçoca, Purê de Mandioca, Banana à Milanesa, Mandioca Cozida e Manteiga de Garrafa.

Petiscos

Croquete de Bacalhau
(1 Porção)

Bolinho de Abóbora com Carne de Sol
(Molho Apimentado)

Linguiça Calabresa Acebolada (1 Porção)
Arroz de Cuxá (1 Porção)

Escondidinho de carne de Sol
(1 Porção)

Picanha na Chapa
(Mandioca, Tomate, Pimentão, Cebola e Queijo).

Filé na Chapa
(Mandioca, Tomate, Pimentão, Cebola e Queijo)

Batata Frita
(Molho Rosê)

Porção de Frios
(Queijo, Azeitona e Palmito)

Isca de Peixe
(Molho Tártaro)

Carne de Sol
(Tropeiro de Paçoca, Mandioca Frita e Molho)

Camarão Alho e Óleo
(1 Porção)

Queijo Assado
(01 fatia)

Peixes

Costeletas de tambaqui
frito ou cozido ao molho, molho vinagrete, banana a milanesa e pirao

File de peixe na brasa
arroz a grega ou arroz de cuxa, molho vinagrete, banana a milanesa e pirao.

Camarão ao molho crocante
Arroz branco, molho branco, castanhas, queijo e banana.

Pescada Típica
Postas Fritas, Arroz Branco, Arroz de Cuxá, Pirão, Vinagrete e Farofa.

Filé Grelhado à moda da Casa
(Salmão, Robalo, Tucunaré ou Pirosca) Alcaparra, Champignon, Camarão, Arroz Branco, Arroz de Cuxá, Batata Soutê e Banana Milanesa.

Muqueca de Peixe com Camarão
(Filhote, Pintado ou Pescada Amarela) Arroz Branco, Pirão e Banana à Milanesa.

Filé de Pescada ao Molho de Camarão
Arroz Branco, Purê de Mandioca e Banana à Milanesa.

Peixe à Parmegiana
Arroz Branco e Purê de Batata.

Peixada Maranhense
Pescada Amarela, Arroz Branco, Pirão e Banana à Milanesa.

Tucunaré Tocantinense
Tucunaré Frito ou Assado, Vinagrete, Farofa, Arroz Branco e Pirão.

Pratos únicos

Júlio César
Filé de Peixe ao Alho (Tucunaré, Pirarucu), Arroz de Cuxá, Alcaparras e Camarão.

Espaguete ou penne aos 4 queijos
tirinhas de file de carne ou frango

Divino
Filé de Bacalhau Grelhado ao Azeite e Batata Soutê.

Maranhão
Sequência de Carne de Sol (Carneiro, Picanha, Filé), Baião, Banana, Purê, Fritas e Salada

Braseiro
Picanha Assada, Arroz Branco, Vinagrete, Purê, Salada, Fritas e Feijão Tropeiro.

Lajeado
Stogonoff de Filé (Carne ou Frango), Batata Palha, Arroz e Salada.

Festa
Escalopes de Filé ao Molho Madeira, Bacon, Crocante, Arroz a Grega e Salada.

Campeão
Carne de Sol, Ovo Frito, Balão de Dois, Fritas, Paçoca, Purê, Banana e Salada.

Maroto
Salmão ao Molho de Maracujá, Salada, Arroz de Alho e Batata Souté.

Prato da boa lembrança – delicia de cuxá
Posta de pintado assado na brasa e risoto de cuxá em cama de abacaxi

Saladas

Pícles

Alface Americana, Rúcula, Tomate Seco, Tomate Cereja, Picles, Queijo, Pepino e Cebola.

Verão

Alface Americana, Palmito, Azeitonas, Manga, Melão, Tomates Cereja, Tomate, Queijo e Cebola.

Crocante

Alface Americana, Rúcula, Castanhas, Crótons, Tomate, Tomate Cereja, Queijo, Pepino e Cebola.

Sobremesas
  1. Petit Gateau
  2. Bolinho de Chocolate Recheado em Calda com Sorvete.
  3. Taça de Sorvete
  4. (Morango, Chocolate e Creme)
  5. Mousse de Maracujá
  6. Mousse de Cupuaçú
  7. Pudim de leite
Bebidas
  • Ypioca 150 anos
  • Sertaneja
  • Sagatiba
  • Ypióca
  • Seleta
  • Cuba Livre
  • Gin
  • Tequila José Cuervo
  • Steinnarger Alemão
  • Absolut
  • Orloff
  • Ron Montilla
  • Martini
  • Campari
  • Smirnoff Ice
  • Caipirinha
  • Cozumel
  • Caipiroska
  • Red Bull
  • H2oh
  • Cerveja Baden 5 graos
  • Cerveja Long-Neck
  • Club Soda
  • Guaraná Jesus
  • Refrigerante 600ml
  • Refrigerante Ks
  • Refrigerante lata
  • Água Mineral s/ Gás
  • Água Mineral c/ Gás

Sucos

  • Morango
  • Uva
  • Limão
  • Cupuaçú
  • Cajú
  • Cajá
  • Acerola Abacaxi e Hortelã
  • Abacaxi
  • Maracuja
  • Manga
  • Tamarindo
  • Goiaba
Caldos


Namorado

  • carne de sol desfiada e torradas.

Amor perfeito

  • frango desfiado e torradas.

Cantão

  • feijao de corda e torradas
Licores
  • Cointreau
  • Frangelico
  • Drambuie
  • Amarula
  • Licor 43
Cremes

Coquetel de Frutas c/ álcool

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Coquetel de Frutas s/ álcool

0% Fator Alcoólico, Vários Sabores….