200 g talharim
150 g carne de sol de filé em tiras
50 g legumes cozidos (cenoura,brócolis,pimentões vermelho e amarelo)
1 cebola pequena em juliene
Molho especial de cupuaçu
2 talos de cebolinha picada para decorar
Cozinhar o talharim ao dente.
Juntar aos legumes já refogados na manteiga e alho,reserve.Refogar a carne junto com a cebola,deixando ao ponto,reserve.
Montagem do prato:
Em uma travessa coloque o talharim deixando uma abertura no meio, coloque a carne, cubra com o molho especial de cupuaçu e sirva quente.
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